Alors que le Nouvel An occidental est une opportunité pour faire la fête, le Nouvel An chinois est l'occasion d'honorer la famille et les amis, et de profiter de certaines traditions culinaires. Voici une petite liste d’aliments qui pourrait vous assurer une nouvelle année prospère et heureuse. Lire la suite
Les voisins de l'usine Huy Fong Foods à Irwindale, en Californie, en ont assez de l'odeur de Sriracha... Lire la suite
On sait généralement que les chinois ont inventé les baguettes (Kuaizi en Chinois, Hashi en Japonais) comme instruments pour manger mais nous n'en connaissons pas toujours la raison. En fait, on a enseigné aux Chinois à employer des baguettes longtemps avant que les cuillères et les fourchettes n'aient été inventées en Europe (le couteau est plus ancien, mais comme arme, pas comme instrument pour manger). Lire la suite